葡萄酒其实算是欧洲的南酒：属酿造酒，未蒸馏，且略甜。当张佳玮 | 集言录

葡萄酒其实算是欧洲的南酒：属酿造酒，未蒸馏，且略甜。当然糖分重者皆可酿酒，比如梨子酒、苹果酒、椰子酒。

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说到底，人生在世冰霜苦旅、得失流离，到头来，真正能令人慰藉的，也无非就是朴朴素素求碗热汤喝。
张佳玮
无非求碗热汤喝
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世界和海洋非常宽广，宽广到会让你经历过才明白，一切梦想到头来都很笨拙；宽广到让你明白，梦想并不会因为脆弱、渺小与笨，就失去其兑现的价值。最后，等你哪一天重新想起荒诞远大甜蜜愚昧可笑灿烂的梦想，等你相信某个梦想再怎么笨拙都值得兑现，那就是了。
张佳玮
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每个普通人的存在，到最后都独一无二，没有模式可循。供自己支配的、不需要算计和定位的时间又那么屈指可数。概念是为了方便人理解而存在的。如果能忘掉时间、不自我定位、不假思索、把许多定义和概念抛开的话，应该会幸福很多。
张佳玮
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每个人对科比的看法，至少会变一次。虽然他自己性格始终没有变，二十年如一日，但他的命运曲折，很容易让旁观者对他的看法或成见发生动摇。观看他人生起伏的曲线，胜过千言万语的道理。一个内核始终不变，而身形随时代动荡，在聚光灯下生活了二十年的人，会经历怎样的命运？他的篮球、性格与他的人生契合得如此完美。再也没有这么斑驳明丽、仿佛毒蛇般灿烂多变的球员了。
张佳玮
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在我故乡，无锡、苏州、上海这一带，喝酒也叫“吃酒”，顾名思义，喝酒需要就菜：炒螺蛳、炒花生、凤爪、铁板烧、卤牛肉、酱鸭、海蜇头、炒韭黄、白切羊肉，数之不尽，几百样小菜，围着一两样酒；俄罗斯人喝酒，常是两三样小菜——腌黄瓜、大饺子、香肠——配许多种酒。
张佳玮
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谁离了谁，谁离了什么东西，谁不知道什么，都是活的下去的，而且可以活的很好。人生忽如寄，寿无金石固，不如饮美酒被服纨与素，多余的仪式，留给愿意神圣化的人就好了。
张佳玮
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人会赖床，一半是舍不得温暖的、柔软的、不需要思考的、自由自在的、想怎么打滚耍赖都没人管的环境，不愿去到外面那寒冷、麻烦、必须直立行走、衣饰鲜明、规行矩步的世界。
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世上最大的鼓舞，莫过于逆境之中，身旁有一群同样鲁莽但天真的男人们，一起逆流奋斗。
张佳玮
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所以世上的事并不都像复仇，搁凉了上桌更有滋味。久搁可惜，不如早吃。倒不是说万事都得趁新鲜吃以便延年益寿，只是趁你还吃得动时，把能吃的，能做的，能读的，能听的，能爱的，都过一遍。人生的确长得很，但什么都吃得下还愿意吃的好牙口，却短暂得多。
张佳玮
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人哪，永远只能被一个小圈子里的人爱，被另一个更大圈子里的人无视或恨。只有立场，哪有好坏？
张佳玮
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好的船长绝不能是老好人。鼓励、哄骗、心计、办法、威胁、利诱、勇敢、残忍，必须一应俱全。为了让自己一下底舱就适应黑暗，便得这么戴眼罩：在甲板上，用一只眼睛看亮光；下了舱，一摘眼罩，那只被遮惯的眼睛也能立刻适应黑暗。
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旅行的第一天像第一口巧克力或第一口啤酒，滋味令人惊艳，但当你的味蕾习惯了如此的感官体验，你会慢慢习惯。
张佳玮
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自由从来不是人家凭空给你的，你不可能等着他们自己醒悟，把自由交给你。自由从来都是靠智慧、狡猾、想象力、耐心，经历残忍、漫长、不屈不挠的斗争，与那些保守的大家伙迂回、谈判、争执、吵闹，最后一点益电，从他们闭塞呆滞的手里，硬抠出来的。但无论迟早，自由总会冲出一线天来，就像罗宾斯的鹤嘴锤总会敲开监狱的围墙和大门。
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在机器发明之后，物质生活的差异急速变化。在科技昌盛的时代，你只要有聪明的技术人员、新的设计和图纸、新的机械加工设备，就能制造全新的事物。但在此之前，人类经历过一个漫长的阶段。器物的加工需要用头脑来总结与思考，靠双手来描绘。制作一件家具或茶器，需要思考的不是机械和费用，而是木材、泥土与柴火。
张佳玮
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如果能忘掉时间、不自我定位、不假思索、把许多定义和概念抛开的话，应该会幸福很多。
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