我把服务员切给我的深粉红色牛肉放进嘴里。每次吃这村上龙烤牛排 | 集言录

我把服务员切给我的深粉红色牛肉放进嘴里。每次吃这里的牛小排的时候，都觉得自己很残酷。好像婴儿薄薄的舌头在舔嘴里的黏膜，渗出的肉汁刺激着喉咙。《烤牛排》

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……盲点必须是幸福的象征。在砂锅中沸腾的参鸡汤端上了餐桌。整只鸡像巨大的岩石山般浮现在沸腾的乳白色汤汁中，用筷子轻轻一拨，皮就剥落下来，鸡肉离开了鸡骨，和已经变成带着黏性的一大块白色糯米一起混入鸡汤，就像冰山在春天到来时崩塌一样。崩塌变成幸福的象征。我认为，盲点必须是这样的感觉。《参鸡汤》
村上龙
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这世上最春风得意的就是年轻女孩和大叔，而且是漂亮的年轻女孩和有钱的大叔。
村上龙
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话越说越跑题了，说起跑题来还有一条，就是丑女的标准是非常“制度化”的。比如平安时代的所谓美女放到现在，就是丑八怪。美丑的标准完全是社会的，制度的，所以喜欢平安时代美女或者新几内亚高原人的美女的，恐怕是极少数吧。
村上龙
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“SPQR”的酥炸带骨牛小排的面衣下面有一层干酪和蘑菇。我每天吃这道菜，心里想的是百老汇的少女。面衣的粗糙感觉，令我想起少女毛糙的肌肤。宛如奥斯维辛集中营的安妮·弗兰克般的少女之所以令我痴迷，正和这种酥炸带骨牛小排有关。当咬下粗糙的外皮，就是热腾腾的，已经融化的干酪，和带着酒香的蘑菇，然后就是渗着血的肉。那位少女也一样。舌头、牙龈和黏膜是不同于她的肌肤和大脑的另一个层次。《酥炸带骨排骨》
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“达也，你大概无法眼看着别人有可能遭遇不幸吧？这可是个坏习惯，因为有时候人是要自己走向不幸的。”
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舞者永远都是聚光灯和视线的焦点。《参鸡汤》
村上龙
参鸡汤
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……但我感觉自己好像被一种奇妙的东西包了起来。好像膜一样，是一层薄膜。我们在冷冻猪肉时，不是经常用保鲜膜把猪肉包起来吗？就是那种感觉。《烤鱼鳔》
村上龙
烤鱼鳔
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“父权”，是产生于某种紧张状态的幻想的产物。比如，在直接使用暴力的交战状态中，在能清晰地看清敌人的面目时，父权就浮现出来了。如今，父权要崩溃了。正确地说，那不是因为女人变得强大了。也不是因为男性变得懦弱了。只是所有的人都为维持“幻想”而累得筋疲力尽了。在父权发挥强大作用的期间，男性一人独占信息。父权的崩溃，造成了信息的扩散。
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所谓进化，是由一群没办法适应环境的家伙所带来的。不论是恐龙，还是尼安德特人，都是因为完全适应了环境才会走上灭绝之路的。适应会导致难以经受改变，没有办法好好适应环境，自然就经得起变化，所以背负下个时代文明的就是像我们这样的人。
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这真是个不亲切待人就会被视为神经病的破烂世界。
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我一直说，男人是“消耗品”。跟一次性打火机一样，出毛病了或者气用光了，牢骚都不用发，直接扔掉。女人是“战利品”，不彻底击倒就不会搞定。男人得为此击倒N多障碍，才能把女人弄到手。首先要打倒的，就是那个女人的老爸。而且，这个对手越强大，战利品就越丰厚。
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我的名字是——纪行，家住琦玉县所泽市河内町3-12-5号。我对这个地址没有任何留恋之意，我讨厌它、憎恨它，或许我真正想要杀掉的是这个住址也说不一定。
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想死的人还是别拦着他好。别光说呀，还不是撒娇吗。
村上龙
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我把目录翻来覆去看了好几次。好像这些电话号码的每个数字，俱乐部名字的每一个字上都刻着羞耻般百看不厌。《烤鱼鳔》
村上龙
烤鱼鳔
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“……鳖肉只要用传统的方法烹饪，就可以变成最原始的动物味道。”“我听不懂。”“你知道什么是动物的味道吗？”“你是指肉的味道吗？”“比方说，刚才那些女人的腋下不是有味道吗？那是融合了狩猎民族和农耕民族血液的女人腋下的味道，那就是动物的味道，能够直接刺激大脑。”对，听他这么说，我就懂了，有些女人腋下会发出一种直捣脑浆的味道。《鳖肉》
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当我用双手捧着她的脸颊时，皮肤内侧的肉动了一下。我立刻把手缩了回来。有一种不小心弄破鸡蛋的感觉，好像手上沾到了什么黏黏的东西。女人的脸部轮廓发生了微妙的变化。《烤牛排》
村上龙
烤牛排
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女人回家后，我不禁想象着她脸颊皮肤内的硅胶，好像活生生的动物。我相信应该不算是异物，就好象外侧烤过的牛小排内部一样，已经肉化了。女人相信，这令她变美了。深粉红色的肉支撑着她的信念。《烤牛排》
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烤牛排
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